阿綿選用花東縱谷栽種的黑糯米,其品質濃郁Q彈好吃紫米具有很高的營養價值,礦物質鐵質以及天然多種維生素、礦物質、鐵質,以及天然黑色素與4種必須氨基酸。 
   很多人會拿紫米來當產婦坐月子時的主食,因為它含有較多的微量元素;利用黑米因含豐富鐵質,對老年人來說也是很棒的長壽米。